Unser Speisekarte (2022)

Vorweg & Zwischendurch

Wingertskäs

hausgemachte Käsespezialität aus Frischkäse & Butter, mit etwas Knoblauch verfeinert, serviert mit Brot

7,80€

Geräuchertes Forellenfilet

serviert mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich & Toast

9,40€

Feiner geräucherter Lachs

mit knusprigen Röstinchen, Honig-Senf-Dip & Salatbouquet

13,30€

Hausgemachte Suppen

Brokkolicremesuppe

mit Toast

5,30€

Herzhafte Gulaschsuppe

mit Brot

7,90€

Deftige Erbsensuppe

mit Wurst & Brot

7,90€

Brot & Toast

Hausgemachter Wurstsalat

mit Zwiebeln, Gurken, in würziger Essig-Marinade, verfeinert mit Traubenkernöl & Bauernbrot

10,20€

Toast "Hawaii"

mit gekochtem Schinken, Ananas & Käse überbacken

10,20€

Kloster-Toast

Schweinefilet mit Champignonrahmsauce & Käse überbacken , dazu Toast

14,10€

Vesperteller

Hausmacer Blut- & Leberwurst, roher Schinken, Sülze, Rohesser & Käse, mit Brot & Butter, fein garniert

13,30€

Vegetarisch & Vegan

Käsespätzle Domspatz

mit Bergkäse, gerösteten Zwiebeln & gemischter Salat

13,50€

Gemüserösti "Cäcilla"

vegane Gemüserösti mit Kräuterdip

12,40€

Salate

Salatteller "Querbeet"

mit Hähnchenbruststreifen, Möhren, Gurken, Tomaten, Paprika & knackige Blattsalate, dazu Brot

13,10€

Salatteller "Querbeet" ohne Hähnchenbruststreifen

Möhren, Gurken, Tomaten, Paprika & knackige Blattsalate, dazu Brot

11,80€

Salatteller "Stephanus"

Streifen vom Rumpsteak auf Baby-Leaf-Salat, Kirschtomaten, Walnusskerne, Parmesan, Limetten-Dressing & Brot

19,70€

Dessert

Süße Verführung

Pfannküchlein an hausgemachtem Fruchtaufstrich 2 vom roten Weinbergspfirsich & Sahnehäubchenstellung)

6,20€

Schlußpunkt

cremiges Vanilleeisbällchen (1) mit hausgemachten Schoko-Crossis & Schokoladensauce

4,20€

Geflügel und Wild

Hähnchenbrust „Theresa“

gegrillte Hähnchenbrust, mit Ananas & Sauce Café de Paris überbacken, dazu Kroketten & gemischtem Salat

15,30€

Hirschedelgulasch „Hubertus“

im Duett mit Birne & Preiselbeeren, dazu Spätzle

16,40€

Eiskarte

Gemischtes Eis

Vanilleeis 1, Schokoladeneis & Erdbeereis mit Sahne

5,10€

Pfirsich-Melba

Vanilleeis 1 mit Pfirsichhälften, Sahne & Erdbeersauce

7,10€

Schwarzwaldmädel

Vanilleeis 1, Schokoladeneis, Kirschen, ein Schuss Kirschwasser & Sahne

7,50€

Eierlikörbecher

Vanilleeis 1 mit Eierlikör, Sahne & Krokant

7,50€

Nussknacker

Vanilleeis 1, Nusseis, Nüsse, Nusslikör & Sahne

7,50€

Spaghetti-Eis

Vanilleeis 1 mit Erdbeersauce, Sahne & weißen Schokoladensplittern

7,50€

Schoko-Spaghetti-Eis

Vanilleeis 1, Schokoladeneis, Schokoladensauce, Sahne & weißen Schokoladensplittern

7,50€

Erdbeerbecher (Saisonal)

Vanilleeis 1, Erdbeereis mit frischen Erdbeeren & Sahne

8,10€

Eiskaffee

Vanilleeis 1 aufgefüllt mit Kaffee & Sahne

5,10€

Eiskakao

Vanilleeis 1 , Schokoladeneis aufgefüllt mit Kakao & Sahne

5,10€

Sanfter Engel

Vanilleeis (1) aufgefüllt mit Orangensaft & Sahne

5,10€

Leckers aus dem Fangnetz (Fisch)

Lachssteak "Petrus" vom Grill

mit Zucchini, Tomate & Mozzarella überbacken auf grünen Bandnudeln, serviert mit grünem Salat

16,90€

Forelle "Jakobus"

knusprig gebratene Forelle nach „Müllerin-Art, mit Butterkarto eln & grünem Salat

16,90€

Fleischspeisen

Hochwürdens Leibspeise

Sülze 2,10 mit Zwiebeln, Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensauce & gemischter Salat

12,90€

Schnitzel „Wiener Art“

Schweineschnitzel in knuspriger Panade, dazu Pommes-frites serviert mit gemischtem Salat

14,40€

Schweineschnitzel à la Karmeliter

Schweineschnitzel paniert, mit feiner Champignonrahm-Sauce, Broccoli, Sauce Hollandaise, dazu Pommes-frites

15,80€

Schweinemedaillons „Sankt Sebastian“

mit feiner Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten & gemischter Salat

16,60€

Argentinisches Rumpsteak (200 g) St. Josef

mit Kräuterbutter, serviert mit Pommes-frites & gemischtem Salat oder mit Pfefferrahmsuace +1€ oder mit gerösteten Zwiebeln +1€

23,90€

Schweinerückensteak „Franz von Assisi“

mit Tomate und Mozzarella überbacken, serviert mit Röstinchen & gemischter Salat

16,20€

Für unseres kleinen Gäste

Pizzatoast „Pio“

Salami (2,3) & Tomaten auf Toast mit Käse (1) überbacken

7,90€

Chicken Crispin

Chicken Nuggets mit Pommes frites, Ketchup & Mayonaise

8,50€

Smartie Eis

Vanilleeis 1 & Erdbeereis mit Sahne & Smarties

4,30€

Spaghetti-Eis Kids

Vanilleeis 1 mit Erdbeersauce, Sahne & weiße Schokoladensplitter

6,20€

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