Unser Speisekarte (2024)

Vorweg & Zwischendurch

Wingertskäs

hausgemachte Käsespezialität aus Frischkäse & Butter, mit Knoblauch verfeinert, serviert mit Brot

9,80 €

Geräuchertes Forellenfilet

serviert mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich & Toast

11,50 €

Feiner geräucherter Lachs

mit knusprigen Röstinchen, Honig-Senf-Dip & Salatbouquet

16,00 €

Kloster Tapas

verschiedene kleine moselländische Antipasti Wingertskäs, Wurstsalat, Käsewürfe, roher Schinken & Brot

15,00 €

Hausgemachte Suppen

Tomatensuppe

Sahnehäubchen Chiabatta

6,80 €

Herzhafte Gulaschsuppe

mit Brot

8,50 €

Brot & Toast

Hausgemachter Wurstsalat

mit Zwiebeln, Gurken, in würziger Essig-Marinade & Bauernbrot

12,00 €

Vesperteller

Hausmacher Blut- & Leberwurst, roher Schinken, Sülze, Rohesser & Käse, mit Brot & Butter, fein garniert

15,50 €

Vegetarisch & Vegan

Käsespätzle Domspatz

mit Bergkäse, gerösteten Zwiebeln & Salat

16,50 €

Gemüserösti "Cäcilla"

vegane Gemüserösti mit Kräuterdip & Salat-Bouquet

15,90 €

Ofenkartoffel "Hildegard"

mit Grillgemüse & Kräuterquark

16,20 €

Dessert

Schlußpunkt

cremiges Vanilleeisbällchen (1) mit hausgemachten Schoko-Crossis & Schokoladensauce

4,20 €

Salate

Salatteller "Querbeet"

mit Hähnchenbruststreifen, Möhren, Gurken, Tomaten, Paprika & Blatsalat, dazu Brot

16,80 €

Salatteller "Querbeet" ohne Hähnchenbruststreifen

Möhren, Gurken, Tomaten, Paprika & Blattsalat, dazu Brot

13,50 €

Salatteller "Timotheus"

Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Fetakäse, Oliven & Fladenbrot mit Olivenöl-Dressing

17,50 €

Eiskarte

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Geflügel und Wild

Hähnchenbrust „Theresa“

gegrillte Hähnchenbrust, mit Ananas & Sauce Café de Paris überbacken, dazu Kroketten & Salat

18,50 €

Hirschedelgulasch „Hubertus“

im Duett mit Birne & Preiselbeeren, dazu Spätzle

20,80 €

Leckers aus dem Fangnetz (Fisch)

Lachssteak "Petrus" vom Grill

mit Zucchini, Tomate & Mozzarella überbacken auf grünen Bandnudeln

20,80 €

Forelle "Jakobus"

knusprig gebratene Forelle nach „Müllerin-Art, mit Butterkartoffeln & Salat

22,00 €

Fleischspeisen

Hochwürdens Leibspeise

Sülze mit Zwiebeln, Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensauce & Salat

15,20 €

Schnitzel „Wiener Art“

Schweineschnitzel, dazu Pommes-frites serviert mit Salat

18,50 €

Schweineschnitzel à la Karmeliter

Schweineschnitzel paniert, mit feiner Champignonrahm-Sauce, Pommes-frites & Salat

20,40 €

Schweinemedaillons „Sankt Sebastian“

mit feiner Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten & gemischter Salat

22,80 €

Argentinisches Rumpsteak (200 g) St. Josef

Kräuterbutter, Grillgemüse, Pommes-frites

30,40 €

Argentinisches Rumpsteak (200g)

mit Pfefferrahmsauce , Röstinchen, Salat

28,9 €

Für unseres kleinen Gäste

Käsespätzle „Pio“

Spätzle & Käsesoße